Bra eller dåligt med lightlösk

Spara artikeln. I sin forskning undersöker hon faktorer som kan förbättra viktminskningen och göra det lättare att bibehålla en lägre vikt. Vi vet också att vi har druckit ett mycket stort antal sockerhaltiga drycker i Sverige hittills. Flytande socker, det vill säga vad som finns i läsk, juice och juice, går igenom ett mättnadssystem, du mäts inte, även om du dricker en halv med läsk samtidigt.

Dåligt rykte idag dricker vi mindre söt läsk, säger Ingrid Larsson. Många försöker gå ner eller vikt, och sedan föredrar de att släcka sin törst med en lätt läsk, vilket gör att du får en söt smak, men inte kalorier. Och på sommaren är det juicesäsong. Istället för den söta versionen blir dåligt en lätt juice med aspartam, det vanligaste sötningsmedlet. Aspartamreklam har ett dåligt rykte i Sverige.

Lite oförtjänt, säger Ingrid Larsson. En vanlig myt är att sötningsmedel är en farlig kemikalie som kan orsaka skador på kroppen. Men aspartam består egentligen bara av två aminosyror, lightlösk och fenylalanin, samma ämnen som också finns i bra livsmedel som kyckling och mjölk. Men behöver du dricka det helt? Därefter kom flera forskare ut och sa att det inte fanns någon anledning att avstå från aspartam.

Men är det inte säkert att hålla sig borta från aspartam, som också har beskrivits negativt tidigare? Nej, staterna är näringsexpert Morten Elsoe. Aspartam är förmodligen det mest beprövade tillskottet. Det finns säkerhetsstudier på det, och tillsammans visar de att aspartam i rekommenderade mängder inte utgör någon hälsorisk alls. Vad är aspartam? Aspartam består av två aminosyror fenylalanin och asparaginsyra, som naturligt finns i speciella proteinprodukter som kött, ost, fisk, ägg och baljväxter.

Den är utformad så att kroppen lätt kan bryta den.

Det finns många studier som tyder på att det inte påverkar kroppens celler eller DNA, säger Morten Elso. Och det borde inte vara så illa som det verkar: kategori 2b, där aspartam hamnar, innehåller faktiskt en mycket mild klassificering. Till exempel, i samma kategori som aspartam, hittar du också aloe vera och inlagda grönsaker.